אלפי קוראים מכל רחבי העולם גלשו מדי יום, אל מדור גולאש לגולש
ולאור הביקוש התבשל הטור לספר שאתם מחזיקים בידיכם. הספר הזה מוקדש באהבה לכל אלה שמתגעגעים גם הם לרקוט קרומפלי, לפפריקאש צ´ירקה ולסבתא בכלל
באיזה קיבוץ אופים לחמניות כדי להילחם בשטפון? איפה אכלו בורשט לכבוד אחד במאי? הקציצות של איזה קיבוץ עושות חזה גדול לבנות וחזה שעיר לבנים? ואיפה נכנס לתפריט מתכון יפני מסורתי? חדרוכל, הוא ספר אוכל ובישו
רפי כהן, שף מסעדת רפאל בת"א, אחד מהשפים המוכשרים והמוערכים בישראל כיום, חולק עם הקוראים בספר זה, את אהבותיו וסודותיו במטבח. הספר הוא חגיגה של טעמים, המגרים את החושים ובלוטות הטעם וכל כולו מעדן קולינרי