דורטומה - ספרים מומלצים, עכשיו במבצע! - אוצר מאכלי העדות של על השולחן

 
לגרום לדברים לקרות דיויד אלן
הקוסם מארץ עוץ ל פרנק באום שמעוני
 

הסוד רונדה בירן
 

איך לא למות דר מייקל גרגר
 
הקליקו לפרטים הקליקו לפרטים הקליקו לפרטים הקליקו לפרטים  
       
         
דף הבית >> קטגוריות ספרים >> ספרי בישול, אוכל, תזונה נכונה, ספרי פנאי, ספרי סגנון חיים >> אוצר מאכלי העדות של על השולחן
 

שם הספר: אוצר מאכלי העדות של על השולחן אוצר מאכלי העדות של על השולחן
לחץ לתמונה מוגדלת
מחיר מחירון:  138.00ש"ח
מחיר דורטומה (לפני הטבה): 79.00ש"ח (לפני הטבה)
חברים משלמים פחות --> כן, אני רוצה קופון הנחה!
נשלח אליך תוך: 190 (ימי עסקים)
דאנאקוד/מס' קטלוגי: 710-37
הוצאה לאור: על השולחן (הקליקו לספרים נוספים של ההוצאה)
 
כן, אני רוצה כזה!  מס' יחידות
 
מבצע משולב:    
מידע נוסף
| זמנית אזל מהמלאי - לא ניתן לבצע הזמנות באתר |
שקשוקה, סביח, חמין,
חריימה, קוסקוס,
בורקיטס, רוגעלך...
אי אפשר לדמיין את עולם האוכל שלנו
בלי מאכלים אלו ורבים, רבים אחרים.
מדובר באוצר תרבותי-קולינרי
ראשון מסוגו,
שהופך את תרבות האוכל המקומית
לכה מגוונת ומרתקת.


כאשר מדברים על המטבח הישראלי,
מזכירים מיד את 70 הגלויות,
את כור ההיתוך ועוד צירופי מילים
שכבר נשחקו מרוב שימוש.
רק בהסתכלות ממרחק מסויים,
ניתן להתחיל להבין עש כמה
ייחודי ועצום המטען הקולינרי
שהביאו לארץ, גלי העליה השונים
לדורותיהם.
במשך עשרות ולעיתים מאות שנים
התגבשו בפינות שונות של העולם
עשרות מטבחים יהודיים,
ובכל אחד מהם שפע מנות - ליומיום,
לחגים ולשבת - וגם טכניקות בישול,
חומרי גלם, מסורות ומנהגים.

כיום מרבית הישראלים,
עדיין מכירים היטב את המטבח
של בית אמא ו/או אבא (תלוי מי בישל),
אבל כמה דורות תחזיק מעמד
ההיכרות האינטימית הזאת?
מדי פעם נשלף איזה מאכל
מהגזרה העדתית והופך לנחלת הכלל –
פעם מפרום, פעם שקשוקה ופעם בורקס טורקי, יווני או אחר.
אבל זהו רק חלק קטן.
איך משמרים את העושר הקולינרי הזה?
איך מעבירים מדור לדור לא רק את המתכון,
אלא את הגעגוע לטעמו המיוחד?
התשובה אחת: מבשלים.
"אוצר מאכלי העדות" מביא את מיטב המתכונים
היהודיים שהתפרסמו ב"על השולחן"
במהלך העשור האחרון.

בספר למעלה מ-200 מתכונים,
וביניהם מאכלים שכבר הספיקו
להפוך לקלאסיקה ישראלית, 
לצד מתכונים מיוחדים
המוכרים פחות מחוץ לעדה הרלוונטית,
והגיע זמן להתוודע אליהם.

לצד המתכונים המסורתיים,
משובצות יצירות של מיטב השפים המקומיים
שיצרו גרסאות משלהם
למאכלים אתניים אהובים –
מריזוטו חריימה של אביב משה ("מסה")
ועד קוגל ממולא בבשר טלה
של ארז קומרובסקי.

כמקובל בספרי "על השולחן" – המתכונים כוללים טיפים,
עצות וגיוונים ומלווים בתצלומים מרהיבים.

קונים שהתעניינו בספר זה חיפשו גם:
אוצר מאכלי העדות של על השולחן

אני לא זוכרת כלום / נורה אפרון
מחיר קטלוגי: 84.00   
מחיר דורטומה: 71.50 
ספר חדש לנורה אפרון, מחברת רב המכר המצליח אני שונאת את הצוואר שלי, ובו בוחנת אפרון בעין חדה ובמבט נוקב ומשעשע את העבר, ההווה והעתיד, ואגב כך מבכה את תהפוכות החיים המודרניים ונזכרת - בצלילות. . . 

חברי מועדון מקבלים יותר!
מידע נוסף כן, אני רוצה את זה!          
 
סופרפודס / דיוויד וולף
מחיר קטלוגי: 89.00   
מחיר דורטומה: 59.90 
כיצד יכולים מזונות מסוימים להעניק לגופנו בריאות וחיוניות יוצאות דופן? מהו סודם של מזונות אלו, אשר הופך אותם לכוח מרפא רב עוצמה? הספר Superfoods פורש בפני הקורא מידע מרתק אודות המילה האחרונה. . . 

חברי מועדון מקבלים יותר!
מידע נוסף כן, אני רוצה את זה!          
 
סוויטות לצ'לו / אריק סיבלין
מחיר קטלוגי: 69.00   
מחיר דורטומה: 49.90 
הסוויטות לצ'לו של יוהן סבסטיאן באך הן יצירות אפופות מסתורין וחידות: מדוע חיבר באך את הסוויטות האלה דווקא לצ'לו, שנחשב בזמנו לכלי נגינה שולי? מדוע לא הושמעו במשך כמאתיים שנה? ומה עלה בגורלו של . . . 

חברי מועדון מקבלים יותר!
מידע נוסף כן, אני רוצה את זה!          
 
בוקר טוב עולם / שי טובלי
מחיר קטלוגי: 98.00   
מחיר דורטומה: 59.00 
מהי הארה? כיצד היא עשויה לשנות את חיינו, את השקפת עולמנו, את יחסנו עם העולם המסוכסך שלנו? מה עלינו לעשות, או לא לעשות, כדי לזכות בה? המאה העשרים התברכה בעשרות מורים רוחניים מרתקים ורבי-השראה. . . 

חברי מועדון מקבלים יותר!
מידע נוסף כן, אני רוצה את זה!          
 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
[
אודות] [מדיניות פרטיות] [תנאי שימוש] [עזרה]
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 [Top]  [Add to Favorites]  [Site Map]  


שירות לקוחות 03-7920100 דואל: info@dortome.com
מרכז לוגיסטי: אזה"ת כפר קאסם אצל ליאור שרף שיווק והפצה בע"מ
כתובת למשלוח דואר: ת.ד. 12964 הרצליה 4673327

 
לייבסיטי - בניית אתרים